– ไข่
– พริกไทยป่น
– หอมซอย
– มะเขือเทศหั่นเต๋า
ตั้งกะทะใส่น้ำเล็กน้อย พอน้ำเดือดเทใส่ลงไปเลย ใช้ทัพพีขยี้ ๆ ให้ไข่แตกสุกให้ทั่ว ปรุงรสตามชอบ ใส่หอม ใส่มะเขือเทศ ตักราดข้าวจัดจานได้เลย
– ทูน่ากระป๋อง แบบในน้ำแร่
– มะเขือเทศ
– หอมแดง
– ผักชี
– พริกแดง
– มะนาว
เริ่มจากทำน้ำยำ ซอยพริก ปรุงด้วยน้ำมะนาว ไม่ใส่น้ำปลาเพราะทูน่าก็มีรสเค็มในตัวอยู่แล้ว ใครอยากตัดรสด้วยน้ำตาลก็ได้นะ ได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ทูน่าใส่ลงไปเลย หั่นผักทุกอย่างแล้วลงไปคลุกตาม แล้วก็จัดจาน
– ไก่
– ซอสพริกไทยดำ
– ข้าว
– ทูน่า
– ไข่
– ต้นหอม
ไก่พริกไทยดำ นำไก่ไปหมักกับซอสพริกไทยดำ แล้วนำมานาบกับกะทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน
ข้าวผัด ตอกไข่ใส่กระทะ ขยี้ให้สุกพอประมาณ ใส่ทูน่าลงไป ตามด้วยข้าว(นำไปแช่เย็นก่อน พอมาผัดข้าวจะไม่เป็นก้อน) ปรุงรสตามชอบ ใส่ผักชี จัดจานได้เลย
today thai news