สูตร”ซอสหมักบาร์บีคิว” เอาไว้ทำกินปาร์ตี้ปีใหม่นี้… ปิ้ง,ย่าง อร่อยๆกันเลยจร้า
#ส่วนผสมซอสหมักบาร์บีคิว
สำหรับเนื้อสัตว์ 500 กรัม (1/2 กิโลกรัม) จะเป็น เนื้อหมูส่วนสันนอกหรือเนื้อวัวส่วนสันใน หรือใช้สันในไก่ ก็ได้
หัวหอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (ถ้าไม่มี กระเทียบสับละเอียดได้ค่ะ)
พริกไทยป่น 3/4 ช้อนชา (ถ้ามีพริกไทยดำจะหอมขึ้นอีกค่ะ)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 8 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ (แม๊กกี้ก็ได้นะ)
ซอสเปรี้ยว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (ซอสเปรี้ยวคือวูสเตอร์ซอสหรือซอสไก่งวง ถ้าหากไม่มี เราจะเพิ่มตรงซอสปรุงรสไปอีกเกือบๆ ช้อน)
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เหล้า 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (เราใส่น้ำมันหอยไปแทน ช้อนครึ่ง)
เกลือ เล็กน้อย
#วิธีทำ
9999 TODAY FOOD