ขนมปังสังขยา สูตรนี้อร่อยมากๆ ทำทานที่บ้าน รับรองอร่อยถูกใจ สำคัญถูกเงินด้วยคะ เพราะต้นทุนจริงๆ นั้นถูกมาก
ส่วนผสม : สังขยา
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมข้นจืด 4 ถ้วย
- กะทิ 2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- น้ำใบเตย 1 ถ้วย
- เกลือนิดหน่อยพอประมาณ
วิธีทำ : สังขยา
1. ให้นำชามมาเพื่อผสมไข่ กับเกลือ แล้วตีให้เข้ากัน
2. และให้นำชามใบที่ 2 มาผสม นมข้นจืด กะทิ แป้งข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากันให้ดีนะ
3. หลังจากนั้น ให้นำไข่ที่ตีไว้ ใส่ลงไปผสมรวมกัน กับส่วนผสมที่ 2 แล้วคนให้เข้ากัน
4. เมื่อเราผสมกันดีแล้ว ให้เทส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมแล้ว ลงในหม้อนำไปตั้งไฟอ่อน และกวนไปเรื่อยจนกระทั่งเริ่มข้น
5. เมื่อเริ่มข้นได้ที่แล้ว ให้นำน้ำใบเตยลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อเนียนและข้นขึ้น
6. แล้วก่อนยกลง ให้คุณใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา