2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. น้ำมันพืช
4. ผักชี ต้นหอมซอย
5. ถั่วงอก
6. พริกไทยป่น
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วนำถั่วงอกลงไปผัด เสร็จแล้วใส่จานพักไว้
2. นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะพอประมาณ ใส่หอยแมลงภู่ และใส่ต้นหอมซอย
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะไฟแรง แล้วนำแป้งที่ผสมกับหอยแมลงภู่ไว้เทลงในกระทะกระจายให้ทั่วกระทะ รอจนสุก ชอบทานแบบกรอบหรือแบบนุ่มก็เลือกเองได้
4. สุกแล้วเทหอยทอดลงบนถั่วงอกที่ผัดเตรียมไว้ โรยพริกไทยเล็กน้อย โรยต้นหอมและผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน
ส่วนน้ำจิ้มหอยทอด ใช้ซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่ ชิมรสตามชอบได้เลย
today food for you