3. เลือกจานข้าวใบเล็กๆ
หากเราเลือกจานใหญ่ เราก็ใส่ข้าว ใส่กับเยอะ แต่หากเราเลือกจานเล็กๆ ใส่นิดเดียวก็เต็มแล้ว เป็นจิตวิทยาอย่างหนึ่ง ให้เรารู้สึกว่าเรากำลังตักอาหารจนพูนจาน แต่จริงๆ ไม่ได้มีปริมาณเท่ากับข้าวเต็มจานให
นอกจากจานต้องเล็กแล้ว ขอบจานหนาๆ จะทำให้เรารู้สึกว่า อาหารที่วางอยู่ในวงกลมตรงกลางมีปริมาณมากขึ้น ทำให้เราไม่ตักอาหารใส่บนจานมากจนเกินไปค่ะ
5. ขอบจานสีๆ ยิ่งดี
เป็นอีกหนึ่งจิตวิทยาชั้นดี หากใครหาจานแบบ 2 ข้อบนไม่ได้ ลองมองหาจานขอบสีๆ ดูค่ะ เพราะจะทำให้เราเข้าใจว่าอาหารมีอยู่เต็มจานมากขึ้น จนไม่เผลอตักอาหารใส่บนจานมากเกินไปนั่นเอง
ทราบหรือไม่คะว่า นิสัยของคนอ้วน อุ๊ย คนอวบก็ได้ คือ มักชอบตักอาหารเข้าปากคำโตๆ ค่ะ จนบางคนคิดว่าใช้ทัพพีแทนช้อนได้ยิ่งดี แต่หากเราเปลี่ยนเป็นช้อนคันเล็กๆ (ใครจะใจกล้าลองช้อนชาก็ได้ แต่เราชอบช้อนเกาหลี) ตักอาหารคำละน้อยๆ หมูชิ้นใหญ่ๆ ก็หั่นแบ่งก่อนตักทาน จะทำให้เราอิ่มเร็วขึ้น ที่สำคัญร่างกายก็ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นด้วยค่ะ
ลองนับดูสิว่าใน 1 คำ คุณเคี้ยวอาหารกี่ครั้งก่อนกลืนลงท้อง หากเป็นคนที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน จะเคี้ยวไม่ถึง 20 ครั้งด้วยซ้ำ จริงๆ แล้วลองเคี้ยวอาหารให้ครบ 30 ครั้งดูสิคะ นอกจากจะช่วยย่อยอาหารแทนกระเพาะ กระเพาะจะได้ไม่ทำงานหนักจนเกินไปแล้ว ยังทำให้อิ่มเร็วขึ้น และลดน้ำตาลในเลือดได้ด้วยน
สีฟ้า และสีน้ำเงิน ช่วยลดความอยากอาหารของเราได้ค่ะ จะสังเกตดูว่าไม่ค่อยมีใครตกแต่งอาหารด้วยสีฟ้า สีน้ำเงินกันมากสักเท่าไร เพราะอาจจะทำให้ดูไม่ค่อยเรียกน้ำย่อยสักเท่าไร เพราะฉะนั้นใครที่หิวตลอดเวลา ทานอะไรก็อร่อย ลองหาภาชนะ จานชาม ช้อนส้อม เป็นสีน้ำเงินดู หรือใครอยากจะลองทำอาหารให้เป็นสีน้ำเงิน เช่น แกงจืดใส่สีน้ำเงิน หรือข้าวหุงดอกอัญชัญ ก็ลองได้นะ (เรื่องรสชาติแล้วแต่คุณปรุงเองแล้วล่ะ)
อาหารรสจัดทำให้เราอยากอาหารมากขึ้นด้วยเหมือนกันนะ หากใครชอบปรุงอาหารรสจัด ทานก๋วยเตี๋ยวแล้วปรุงแหลก น้ำตาล น้ำปลา พริก น้ำส้ม 2 ช้อน ลองเริ่มต้นด้วยการปรุงให้น้อยลงครึ่งหนึ่ง จาก 2 ช้อนเป็น 1 ช้อน จาก 1 ช้อนเป็นครึ่งช้อน จากครึ่งช้อน เป็นไม่ใส่เลย ค่อยๆ ปรับไปในแต่ละวัน แรกๆ อาจรู้สึกว่าจืด แต่พอลิ้นเริ่มคุ้น ก็จะไม่รู้สึกจืดแต่อย่างใดค่ะ
อาหารรสจัดทำให้เราอยากอาหารมากขึ้นด้วยเหมือนกันนะ หากใครชอบปรุงอาหารรสจัด ทานก๋วยเตี๋ยวแล้วปรุงแหลก น้ำตาล น้ำปลา พริก น้ำส้ม 2 ช้อน ลองเริ่มต้นด้วยการปรุงให้น้อยลงครึ่งหนึ่ง จาก 2 ช้อนเป็น 1 ช้อน จาก 1 ช้อนเป็นครึ่งช้อน จากครึ่งช้อน เป็นไม่ใส่เลย ค่อยๆ ปรับไปในแต่ละวัน แรกๆ อาจรู้สึกว่าจืด แต่พอลิ้นเริ่มคุ้น ก็จะไม่รู้สึกจืดแต่อย่างใดค่ะ
lspecial news