ไอเดีย สุดยอด.."ไข่ชะอม ลูกกลมๆ ทานกับ น้ำพริกกะปิ " เปลี่ยนจากเดิมๆ ลองทำกันดูจร้า...


กูดไอเดีย.."ไข่ชะอม ลูกกลมๆ ทานกับ น้ำพริกกะปิ " 



เด็ดชะอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก



ใส่ไข่เป็ด ปรุงรส ตามชอบ คนให้เข้ากัน 



ทอดไข่ชะอมโดยใช้พิมพ์ Takoyaki ทาน้ำมันเล็กน้อย รอเตาร้อน  ทอดกันเลยจร้า










สูตรน้ำพริกกะปิ

วัตถุดิบ

1.กะปิสำหรับน้ำพริกอย่างดี 2-3 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่างให้หอม)
2.พริกขี้หนูสวนแดง 10-20 เม็ด(ความเผ็ดตามชอบ)
3.กระเทียมไทย 20 กรีบ
4.น้ำตาลมพร้าวอย่างดี 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ(หรือเพิ่มมากน้อยความเปรี้ยวตามชอบ)
6.น้ำปลาเล็กน้อย


today thai news

Related Post

Previous
Next Post »