ไม่เชื่ออย่าลบหลู่!! “ผลไม้ต้องห้าม”ไม่ควรใช้ไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์

 การบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์นั้นเป็นการขอพรให้มีสิ่งดีๆ เกิดขึ้นกับตัวเอง ของที่นำมาไหว้หรือสักการะบูชาควรเป็นของที่เป็นมงคลด้วยเช่นกัน วันนี้จึงขอเสนอ “ผลไม้ที่เชื่อกันว่าเมื่อถวายและจะไม่เป็นมงคล” หรือสิ่งไม่ดีแก่ตัวท่าน (เป็นความเชื่อส่วนบุคคล ไม่เชื่ออย่าลบหลู่)

ผลไม้ที่ไม่ควรนำไปไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์

1. ละมุด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักไม่โดดเด่น ปิดๆ ซ่อนๆ
2. มังคุด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วไม่ได้ดีเท่าที่ควร ไปไม่ถึงที่สุด มันกุด ๆ ด้วน ๆ ไม่โดดเด่น
3. พุทรา เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วดีในช่วงแรกๆ ช่วงหลังๆ ซาซา
4. มะเฟือง เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักผืดเคือง ไม่อะไรก็อะไร สักอย่าง
5. มะไฟ เชื่อกันว่าทำอะไรแล้วมักต้อง เร่งๆ รีบๆ เหมือนไฟลน ไม่ได้คุณภาพ
6. น้อยหน่า เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักมีปัญหา อุปสรรค เล็กน้อย จุกๆจิกๆ อยุ่เสมอๆ ทำแล้วได้ผลเพียงน้อยนิด
7. น้อยโหน่ง เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว ได้ผลสมบรูณ์เพียงน้อยนิด มีอุปสรรคปัญหา ไม่สมบรูณ์แบบ
8. มะตูม เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วไม่เจริญก้าวหน้า เช่นเดียวกับชื่อที่ตูมอยู่ตลอด ไม่ก้าวหหน้า ไปไม่ได้ไกล
9. มะขวิด เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้วมักจะประสบปัญหา วัสดุอุปกรณ์ หรือสิ่งหนึ่งสิ่งใดไม่ครบ ขาดโน่น ขาดนี่เสมอ
10. ลูกจาก เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักจะไม่ยั่งยืน
11. ลูกพลับ เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว ผลงานต้องโดนเก็บใส่ลิ้นชัก ไม่ได้แสดงผลงาน ไม่ก้าวหน้า
12. ลูกท้อ เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว ท้อแท้ เบื่อหน่าย ไม่มีกำลังใจ
13. ระกำ เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว มักจะไม่ประสบความสำเร็จ
14. กระท้อน เชื่อกันว่า ทำอะไรแล้ว สิ่งที่ดีๆ ที่ต้องการเผยแพร่ออกไป กลับสะท้อนมายังจุดเดิม
15. ลางสาด เชื่อกันว่า เป็นผลไม้ที่มียาง ทำอะไรแล้วมักจะมีเรื่อง ยุ่งยากวุ่นวาย



today thai news

Read More...

สูตรเด็ดก้นครัว “น้ำยำเทวดา” อร่อยเก็บได้นาน ทำขายได้เลย!!

เวลาทำยำอะไรสักอย่าง ปัญหาคือการปรุง “น้ำยำ” ปรุงอย่างไรก็ไม่กลมกล่อมสักที รสชาติโดด ไม่อร่อย ขอเสนอสูตรเด็ดเคล็ดลับ “น้ำยำเทวดา” ยำกับอะไรก็อร่อย อือหือ! เปรี้ยวปากเลย ไปดูสูตรกันเลย…

วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
10. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ



today thai news

Read More...

เตรียมผอมเพรียว!! แจกสูตรอร่อย “ยำปลาแซลมอน” เมนูลดความอ้วน บอกหมดไม่มีกั๊ก…

 1. ปลาแซลมอนสด
2. น้ำมะนาว
3. น้ำตาลปี๊บ
4. น้ำตาลทราย
5. กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง
6. ต้นหอมผักชีซอย
7. ใบสะระแหน่ซอย
8. หอมแดงซอย
9. พริกขี้หนูซอย
10. ตะไคร้หั่นฝอย
11. ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำ
1. เตรียมชามผสม ใส่กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลาย ( น้ำตาลไม่ต้องใส่มาก เพราะ น้ำกระเทียมดองมีรสหวานอยู่แล้ว)

today thai news

Read More...

น้ำปลาหวานที่ใครใครชอบกิน ทำอย่างนี้นี้เอง !! อร่อยเว่อร์ต้องลองทำ

สำหรับท่านที่กำลังมองหาช่องทาง เงินลงทุนน้อยกำไรดี ขอให้ได้ทำเลดีๆเหมาะๆหน่อยทำสะอาดรสชาติดีมีอนามัยของต้องสด ก็พลิกชีวิตสู่ความสำเร็จได้แล้วค่ะ

ส่วนประกอบ (สำหรับน้ำตาลปี๊บ 1โล)
1. กุ้งแห้งเนื้อ 1 ขีด
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
5. หอมแดงปอกเปลือกซอย 20 หัว
6. พริกแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสะอาด พอประมาณ
วิธีทำ
1.โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟูหรือถ้าใครจะปั่นก็ได้เเต่เนื้อจะไม่ค่อยฟู
2. เทน้ำตาลปี๊ปใส่หม้อ พร้อมตั้งไฟ
3. ละลาย กะปิ เเละ น้ำปลา ลงในหม้อ
4. เคี่ยวจนเดือด เเล้วใส่พริกป่นเเละกุ้งเเห้งตามด้วยหัวหอม
5. เติมน้ำลงไปในหม้อพอประมาณ เคี่ยวต่อจนเดือด
6. ชิมรสตามชอบ
7.ทิ้งไว้ให้เย็น เเล้วตักใส่กระปุกปิดฝา
*** ใครที่ชอบทานเผ็ด สามารถใส่พริกขี้หนูซอยเพิ่มไปได้ นะค้าา ลองทำดูค่ะ สูตรนี้ทำขายได้สบายเลย



today thai news

Read More...

ราคาทองปรับขึ้น 50 บาท ทองรูปพรรณขายออก 21,150 บาท

สมาคมค้าทองคำประกาศราคารับซื้อ   ขายทองคำประจำวันที่ 29/02/2559 เวลา 09:25 น. ครั้งที่ 1 ราคาเพิ่มขึ้น 50 บาทจากราคาปิดวันเสาร์ที่ผ่านมา โดยทองคำแท่งรับซื้อ 20,650.00 บาท ขายออก 20,750.00 บาท ทองรูปพรรณรับซื้อ 20,344.72 บาท ขายออก 21,150.00 บาท


today thai news

Read More...

มะนาวเพียงลูกเดียว แต่มีสารพัดประโยชน์เลยนะ จะเข่าดำ ข้อศอกด้าน มะนาวเอาอยู่

มะนาวเพียงลูกเดียว แต่มีสารพัดประโยชน์เลยนะ จะเข่าดำ ข้อศอกด้าน มะนาวเอาอยู่

   เชื่อได้เลยว่า คงมีสาวๆ จำนวนไม่น้อยที่ประสบปัญหา ข้อศอกด้าน หัวเข่าก็ดำ จะใส่กางเกงขาสั้นก็ไม่มั่นใจเอาซะเลย วันนี้ มีเคล็ดลับแบบบ้านๆ วัตถุดิบและวิธีการทำง๊ายง่ายมาฝากสาวๆ กัน จะเป็นยังไงนั้นมาดูกันเลย

วัตถุดิบ

- มะนาว 1 ลูก

- มีด

สำหรับวิธีการรักษาก็ง่ายมากๆ หั่นแบ่งมะนาวเป็นซีกๆ จากนั้นนำมะนาวมาถูกบริเวณข้อศอก หัวเข่าที่ดำคล้ำ ขยันทำแบบนี้บ่อยๆ จะช่วยทำให้ผิวในส่วนนั้นสีจางลงได้ เพราะในมะนาวนั้น มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ช่วยผลัดเซลล์ผิวให้ดูกระจ่างขึ้นนั่นเอง

        ทั้งง่าย และสะดวกสบายแบบนี้ สาวๆ คนไหนที่มีปัญหาจะไม่ลองทำดูไม่ได้แล้วนะคะ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ผิวที่สวย อย่างเป็นธรรมชาติพร้อมใส่เสื้อผ้าได้อย่างมั่นใจแล้วล่ะ

today thai news

Read More...

รายงานพิเศษ : ลมพิษแบบเรื้อรัง โรคกวนใจอยู่ใกล้ตัว

รายงานพิเศษ : ลมพิษแบบเรื้อรัง โรคกวนใจอยู่ใกล้ตัว

ท่ามกลางสภาวะอากาศที่แปรปรวน ทั้งร้อน ฝนตก อาจช่วยกระตุ้นก่อให้เกิดโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น หนึ่งในนั้นคือโรคลมพิษแบบเฉียบพลัน แต่เชื่อว่าหลายๆ คน อาจจะยังไม่รู้จักโรคลมพิษแบบเรื้อรัง ซึ่งมีอาการคล้ายกับโรคลมพิษแบบเฉียบพลัน ที่ผู้ป่วยจะต้องทรมานกับผื่นคัน ส่งผลต่อบุคลิกภาพและชีวิตประจำวัน

ศ.พญ.กนกวลัย กุลทนันทน์ หัวหน้าภาควิชาตจวิทยา คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล เปิดเผยว่า เนื่องในวันที่ 1 ต.ค. นี้ เป็นวันโรคลมพิษโลก ซึ่งมีจุดมุ่งหมายให้ทั่วโลกร่วมรณรงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจตระหนักถึงความสำคัญของโรคลมพิษ จึงอยากให้คนไทยให้ความสนใจกับโรคใกล้ตัว เพื่อหาแนวทางการรักษาอย่างเหมาะสม

โรคลมพิษเป็นโรคผิวหนัง มีลักษณะเป็นผื่นหรือปื้นนูนแดง ไม่มีขุย มีขนาดตั้งแต่ 0.5 หรืออาจถึง 10 ซ.ม. เกิดขึ้นเร็วตามตัว แขนขา มีอาการคัน แต่ละผื่นมักอยู่ไม่เกิน 24 ชั่วโมง ผื่นก็จะราบไปโดยไม่มีร่องรอย แต่ก็อาจมีผื่นใหม่ขึ้นที่อื่นๆ

โรคลมพิษแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ ได้แก่ โรคลมพิษชนิดเฉียบพลัน (Acute urticaria) คืออาการผื่นลมพิษเป็นมาไม่เกิน 6 สัปดาห์ สาเหตุเป็นปฏิกิริยาต่อการติดเชื้อ เช่น เป็นไข้หวัด บางรายเกิดจากยา อาหาร แมลงกัดต่อย ผู้ป่วยบางรายก็หาสาเหตุที่ชัดเจนไม่ได้ ผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรง อาจแสดงที่อวัยวะอื่น เช่น ปวดท้อง แน่นจมูก คอ หรืออาจเป็นลมจากความดันโลหิตต่ำ แต่จะพบได้น้อย ลมพิษชนิดนี้มักหายภายใน 2-3 สัปดาห์ ประมาณร้อยละ 10-20 ของผู้ป่วย ผื่นอาจขึ้นต่อเนื่องไปจนเป็นลมพิษเรื้อรัง
ศ.พญ.กนกวลัย กุลทนันทน์


โรคลมพิษชนิดเรื้อรัง (Chronic urticaria) จะมีอาการผื่นเป็นๆ หายๆ อย่างน้อย 2 วันต่อสัปดาห์ ต่อเนื่องเกิน 6 สัปดาห์ มีทั้งชนิดทราบสาเหตุและไม่ทราบสาเหตุ

ในต่างประเทศมีข้อมูลว่าโรคลมพิษชนิดเรื้อรังพบร้อยละ 0.5-1 ของประชากร ในไทยยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจน แต่จากสถิติผู้ป่วยนอกแผนกผิวหนัง ร.พ.ศิริราช พบผู้ป่วยร้อยละ 2-3 ของผู้ป่วยที่มารักษา และพบได้ทุกอายุ อุบัติการณ์สูงสุดในกลุ่มวัยทำงาน อายุ 20-40 ปี เนื่องจากกลุ่มนี้มักเครียดสะสม ละเลยต่อการดูแลสุขภาพ

ผู้ป่วยผื่นลมพิษควรปฏิบัติตัว ดังนี้ 1.งดสิ่งกระตุ้นที่ทำให้เกิด 2.นำยาต้านฮีสตามีนติดตัวเสมอ 3.ทำจิตใจให้สบาย 4.ไม่แกะเกาผิวหนัง 5.รับประทานยาตามแพทย์สั่ง 6.อาจใช้คาลาไมน์ โลชั่น ทาช่วยลดอาการคัน

ผู้ป่วยโรคลมพิษที่มีอาการรุนแรง โดยเฉพาะกลุ่มเฉียบพลัน ที่มีอาการแน่นหน้าอกหายใจไม่สะดวก ปวดท้อง ควรรีบพบแพทย์ เนื่องจากอาจส่งผลให้เกิดหอบหืดจนถึงชีวิตได้ แต่ในรายที่มีอาการชนิดเรื้อรัง เป็นๆ หายๆ ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อรักษาตามแนวทางต่อไป



today thai news

Read More...

ราคายางตก! หนุ่มสวนยางไอเดียเจ๋งหันปลูกสตรอว์เบอรี่ในกระถาง ออเดอร์เพียบ-รับเงินเดือนเป็นแสน

 ราคายางตก! หนุ่มสวนยางไอเดียเจ๋งหันปลูกสตรอว์เบอรี่ในกระถาง 
ออเดอร์เพียบ-รับเงินเดือนเป็นแสน

 เมื่อวันที่ 6 ม.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานรับทราบว่า นายสมพิศ ชูสังฆ์ อายุ 48 ปี ชาวต.พิมาน อ.นาแก จ.นครพนม เกษตรกรชาวสวนยางที่กำลังประสบปัญหาราคายางพาราตกต่ำมานาน เกือบ 2 ปี ต้องแบกภาระต้นทุน และหนี้สินในการทำสวนยาง จนกระทั่งเกิดแนวคิดจากการไปศึกษาดูงาน ก่อนหันมาทดลองปลูกสตรอว์เบอรี่ ผลไม้เมืองหนาว เพื่อหาทางสร้างรายได้ชดเชย เพราะมองว่าเป็นผลไม้ที่หายากและมีราคาแพง หากสามารถเพาะปลูกดูแลได้ จะสร้างรายได้อย่างแน่นอน จึงเดินทางไปตรวจสอบ

  ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่บ้านเลขที่ 127 หมู่ 6 บ้านดอนพัฒนา ต.พิมาน อ.นาแก จ.นครพนม เพื่อพบกับนายสมพิศ ชูสังฆ์ อายุ 48 ปี เกษตรกรที่หันมาปลูกสตรอว์เบอรี่ นายสมพิศ กล่าวว่า เริ่มทดลองปลูกมาตั้งแต่ปี 2556 ถึงปัจจุบันได้ประสบความสำเร็จ สามารถเก็บผลผลิตออกจำหน่ายได้ และสามารถเรียนรู้วิธีการดูแล บำรุงรักษา รวมถึงการขยายพันธุ์ได้เป็นอย่างดี ทำให้มีลูกค้ามาสั่งซื้อพันธุ์ต้นสตรอว์เบอรี่ ที่บรรจุลงในกระถางจำนวนมาก จนไม่สามารถจะขยายพันธุ์ได้ทัน เนื่องจากมีเกษตรกรจำนวนมาก ต้องการนำไปทดลองปลูก สร้างรายได้ จนไม่ต้องปลูกเพื่อรอเก็บผลผลิต แต่ส่วนใหญ่จะเน้นขายพันธุ์สตรอว์เบอรี่บรรจุกระถางแทน ซึ่งใช้ระยะเวลาเพียงแค่ประมาณ 1-2 เดือน สามารถขายได้กระถางละประมาณ 120-150 บาท โดยในช่วงเดือนที่ผ่านมาทำให้มีรายได้เดือนละเป็นแสน

  นายสมพิศ กล่าวต่อว่า เดิมตนมีอาชีพทำสวนยางพารามีสวนยางประมาณ 20 ไร่ปลูกมาประมาณ 10 ปี แต่ประสบปัญหาราคาตกต่ำมานานเกือบ 2 ปี ส่งผลให้แบกภาระต้นทุนค่าใช้จ่าย จึงตัดสินใจทำอาชีพเสริม นอกจากจะเป็นช่างซ่อม ยังได้หันมาศึกษาปลูกสตรอว์เบอรี่ผลไม้เมืองหนาว เนื่องจากคิดว่าจะขายได้ราคาดี เพราะเป็นที่นิยมของตลาด ก่อนหันลงมือปลูกจากที่เคยไปศึกษาดูงาน และใช้วิธีการเรียนรู้ด้วยตนเอง จนกระทั่งประสบความสำเร็จปีที่ผ่านมาสามารถเก็บผลผลิตส่งขายได้ 

  อีกทั้งมีการขยายพันธุ์เอง โดยการเพาะชำต้นกล้าสตรอว์เบอรี่ใส่กระถาง ใช้เวลาประมาณ 1 เดือน กิ่งลำต้นของสตรอว์เบอรี่จะออกรากติดกับกระถางเพาะชำขนาดเล็ก ก่อนนำมาลงดินบรรจุในกระถางใหญ่ ดูแลใส่ปุ๋ยรดน้ำประมาณ 1 เดือน รวมระยะเวลา ประมาณ 2 เดือน จนกล้าพันธุ์มีความแข็งแรง สามารถขายกล้าเพาะชำ ต้นสตรอว์เบอรี่ได้แล้วในราคา ประมาณกระถางละ 120-150 บาท และมีเกษตรกรมีความสนใจมาสั่งซื้อจำนวนมาก ทำให้ไม่พอขายและไม่ต้องรอถึงเก็บผลผลิต



 ส่วนระยะเวลาในการปลูกต้นสตรอเบอรี่ จะใช้เวลาปลูกประมาณ 3-4 เดือน จะออกผล สามารถเก็บผลผลิตได้ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับการดูแลและสภาพอากาศ ซึ่งจะออกผลปีละครั้งในช่วงฤดูหนาว ส่วนใหญ่จะปลูกพันธุ์ พระราชทาน 80 ที่นำมาจากทางภาคเหนือ ซึ่งการดูแลนั้นไม่ยากเท่าที่ควร แต่ต้องมีเวลาดูแลเอาใจใส่หมั่นรดน้ำใส่ปุ๋ย จะทำให้ผลผลิตออกดี แต่ส่วนใหญ่ต้นไม่ได้ทันเก็บผลผลิตมีลูกค้ามาสั่งซื้อกล้าพันธุ์จำนวนมากจนผลิตไม่ทัน 

“ปัจจุบันมีออเดอร์สั่งประมาณ 10,000 ต้น ในอนาคตจะมีการพัฒนา ทำแปลงดินปลูก นอกเหนือจากการปลูกลงกระถาง เพื่อให้เกษตรกรที่สนใจมาศึกษาเยี่ยมชม และสามารถนำไปทดลองปลูกได้  เชื่อว่าอาชีพปลูกสตรอเบอรี่ จะเป็นอาชีพการเกษตรทางเลือกใหม่ ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทาง เพราะเป็นผลไม้ที่มีความต้องการของตลาดภาคอีสานสูง ราคาผลผลิต สูงถึงกิโลกรัมละประมาณ 300-350 บาท ส่วนเรื่องสภาพอากาศเชื่อว่าสามารถปลูกได้ ไม่แพ้ภาคเหนือ แต่ต้องขึ้นอยู่กับการดูแลให้ถูกวิธีด้วย ใครสนใจยินดีที่จะให้คำปรึกษาแนะนำ สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 08-8533-5337” นายสมพิศ กล่าว



ด้าน นายบัญชา ศรีชาหลวง นายก อบต.พิมาน อ.นาแก จ.นครพนม กล่าวว่า ได้มีการหารือเพื่อสร้างความร่วมมือ วางแผนจัดสรรงบประมาณมาส่งเสริมสนับสนุน นำไปขยายเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ รวมถึงหาแนวทางมาพัฒนาต่อยอด ปรับพื้นที่ปลูกทำสวน แทนการเพาะปลูกในกระถาง เพื่อเป็นการส่งเสริมการเกษตรทางเลือกใหม่ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ ได้มีอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังจะได้วางแผนงานยกระดับให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ ในการปลูกสตรอเบอรี่ผลไม้เมืองหนาว ที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน 

 “อีกทั้งจะได้สอดคล้องกับการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ เนื่องจากเป็นจุดที่ใกล้ เป็นเส้นทางเดียวกันกับอนุสรณ์สถานแห่งความสงบภูพานน้อย อดีตพื้นที่เคยต่อสู้ระหว่างคอมมิวนิสต์กับทางภาครัฐ ปัจจุบันได้มีการพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ และจะมีการพัฒนาให้เป็นเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ให้ประชาชนในพื้นที่ทำการเกษตร ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงสร้างรายได้ เน้นปลูกพืชผัก ผลไม้เมืองหนาว เพราะมีความต้องการของตลาดสูง” นายก อบต.พิมาน กล่าว

ที่มา มติชนออนไลน์

today thai news

Read More...

จะหาว่าไม่เตือน!! พ่อบ้านแม่บ้านดูไว้ 7 สิ่งที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น…

ตู้เย็นถือเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประโยชน์เป็นอย่างมากต่อครัวเรือน เพราะมันช่วยถนอมอาหารต่างๆไว้ให้เรากินได้นานๆ แถมยังทำให้น้ำที่เย็นสดชื่นทุกครั้งที่เรารู้สึกอ่อนล้า
แต่ไม่ใช่ว่าของทุกอย่งจะสามารเอาเข้าตู้เย็นได้ทั้งหมดหรอกนะ วันนี้เหมียวมีข้อมูลดีๆจากองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาที่ได้ให้ข้อมูลดีๆเกี่ยวกับของกินที่ควรและไม่ควรนำไปแช่ในตู้เย็นนำมาฝาก ซึ่งแต่ละอันมันก็ไขข้อข้องใจเราได้
เราไปดูกันเลยว่ามาอะไรกันบ้าง
เขือเทศ – ห้ามแช่

แช่ปุ๊บเสียรสชาติทันที เพราะอากาศที่หนาวเย็นจะทำให้มันไม่สุกและหยุดการทำงานของเซลล์เมมเบรน ทำให้ความเป็นมะเขือเทศหายไป



today thai news

Read More...

รวมสุดยอดไอเดียเมนูมื้อเช้าคลีนเบาๆ ทำง่ายแถมอร่อยด้วย!

ไม่ว่าสาวอยากผอมคนไหนก็คงมีความคิดที่จะลองกินอาหารคลีนดูสักครั้ง เมื่อรู้สึกว่าการลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายอย่างเดียวคงไม่ได้ผล ใช่มั้ยล่ะคะ แต่ก็ติดที่ว่าอาหารคลีนที่เห็นกันทั่วไปก็ดูจะทำยากซะเหลือเกิน ไหนจะวัตถุดิบที่ดูแล้วน่าจะมีราคาแพง แถมหาซื้อยากอีกต่างหาก

แต่ช้าก่อนค่ะสาวๆ ใช่ว่าอาหารคลีนจะมีแต่เมนูที่ทำยาก หายากซะเมื่อไหร่ล่ะคะ เพราะยังมีเมนูอีกเพียบที่แม้แต่สาวที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำกินได้ง่ายๆ! วันนี้เรามีเมนูอาหารคลีนเบาๆ สำหรับมื้อเช้า ที่เน้นวัตถุดิบหาง่าย แถมอร่อยเด็ด ด้วยผลไม้หลากชนิด มาฝากกันอีกด้วย ขอบอกว่า เป็นเมนูที่ไม่ต้องเสียเงินให้มากมาย แถมยังน่ากินสุดๆ ไปเลยล่ะ!

เมนูที่ 1

– ขนมปังปิ้ง + ชีส + มะเขือเทศ + ไข่ดาวน้ำ

– ผักสลัด

– โยเกิร์ต + อัลมอนด์

– กาแฟดำ




today thai news

Read More...

5 ร้าน ‘ซุปเปอร์ตีนไก่..เจ้าเด็ด‘ เผ็ด ซี๊ด แซ่บ ชวนน้ำลายไหล

วันนี้ Sanook! Travel เอาใจคนชอบทานต้มซุปเปอร์ตีนไก่ โดยเฉพาะเลยค่ะ โดยการรวมรวมร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องต้มซุปเปอร์ตีนไก่โดยเฉพาะ ซึ่งรับประกันว่า เผ็ด แซ่บ ซี๊ด ดูดขาไก่กันจนลืมอ้วนกันแน่นอน

 ข้าวต้มสกายไฮ 

ข้าวต้มสกายไฮ ร้านข้าวต้มเก่าแก่บริเวณถนนราชดำเนิน ที่เปิดมานานมากกว่า 30 ปี ร้านข้าวต้มแห่งนี้นอกจากจะมีเมนูข้าวต้มเป็นไฮไลท์ดึงดูดเรียกลูกค้าแล้ว ยังมีต้มซุปเปอร์ตีนไก่ที่เปื่อยนุ่ม เป็นเมนูเด็ดของที่นี่อีกด้วย

ที่ตั้ง :  ถนน ราชดำเนินกลาง แขวง วัดบวรนิเวศ เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 

เปิดทุกวัน : 08:00 - 02:00 น.

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ จาก https://www.facebook.com/Skyhigh.Restaurant

แป๊ะยิ้ม ซุปเปอร์ตีนไก่ 

ร้านแป๊ะยิ้ม ซุปเปอร์ขาไก่ ร้านเด็ดแห่งสามแยกพระประแดง โด่งดังมากเรื่องต้มซุปเปอร์ตีนไก่ เพราะที่ร้านแห่งนี้ปรุงรสชาติให้หม้อต่อหม้อ ใครกินเปรี้ยว กินเผ็ด ชอบแซ่บๆ สามารถสั่งได้ว่าจะให้เผ็ดซี๊ดถึงใจขนาดไหน

ที่ตั้ง : มี 2 สาขา 

สาขาที่ 1 สามแยกพระประแดง 

สาขาที่ 2 สำเหร่ (ตากสิน13 )

เปิดทุกวัน : 17.00-04.00น.

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ จาก https://www.facebook.com/PaeYimSupperkhakai

ร้านข้าวต้มตีนไก่ 

ร้านข้าวต้มตีนไก่เจ้านี้ ชื่อก็บอกอยู่แล้วมีดีที่อะไร นอกจากที่นี่จะเปิดเป็นร้านข้าวต้มแล้ว ยังมีเมนูสุดโด่งดังอย่างต้มตีนไก่อีกด้วย ใครที่มาลองทานต้องลองแวะสั่งมาทาน จะได้รู้ว่าเด็ดแค่ไหน 



today thai news

Read More...

สูตรการ"หมักปีกไก่ย่าง & ไก่สะเต๊ะ "รสเด็ด ขายไม้ละ 5,บาท10 บาท รายได้ดี ....

ส่วนผสมของไก่ย่าง

– ไก่สด 3 กิโลกรัม
– กระเทียม 20 กลีบ
– รากผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย 10 เม็ด
– เกลือป่น 2 ช้อนชา
– ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำไก่สดเป็นชิ้นๆ ได้แก่ น่อง ขา ปีก สะโพก ตับ กึ๋น มาคลุกเคล้ากับพริกไทย กระเทียม รากผักชี ที่โขลกละเอียดแล้ว ใส่เกลือป่น ซีอิ้วหวาน และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำมาเสียบไม้ ปีก น่อง ขาสะโพก เสียบชิ้นละไม้ สำหรับตับและกึ๋นเสียบไม้ละ 3-4 ชิ้น จากนั้นนำมาย่างเตาถ่านไฟปานกลาง ถ้าไฟแรงเกิน โรยด้วยขี้เถ้า ย่างให้สุกเกรียมทั้ง 2 ด้าน แต่อย่าให้ไหม้



today thai news

Read More...

สูตร"ซอสหมักบาร์บีคิว" ปาร์ตี้ปีใหม่นี้... ปิ้ง,ย่าง กันเลยจร้า

 วิธีทำ

แนะนำว่าผสมซอสหมักไว้ในอ่างก่อน คนๆ ให้เข้ากัน ให้น้ำตาล เกลือ ละลายเข้ากันก่อน แล้วค่อยเอาเนื้อสัตว์(ที่หั่นเป็นชิ้น) ใส่ลงไปแล้วค่อยคลุกๆ ให้เข้ากัน

แนะนำให้คลุก (หรือใช้มือขยำเลย) จนเข้ากันแล้ว พักไว้ในตู้เย็นสัก ชม. นึงขึ้นไป เพื่อให้เข้าเนื้อยิ่งขึ้น ถ้าให้เข้าเนื้อดี  1 คืน ไปเลยจร้า

เสียบไม้ย่าง ตอนย่างให้สลับทาเนย กับ น้ำซอสที่หมักด้วย จะทำให้หอมอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

ส่วนผสมซอสหมักบาร์บีคิว

สำหรับเนื้อสัตว์ 500 กรัม (1/2 กิโลกรัม) จะเป็น เนื้อหมูส่วนสันนอกหรือเนื้อวัวส่วนสันใน หรือใช้สันในไก่ ก็ได้
หัวหอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (ถ้าไม่มี กระเทียบสับละเอียดได้ค่ะค่ะ)
พริกไทยป่น 3/4 ช้อนชา (ถ้ามีพริกไทยดำจะหอมขึ้นอีกค่ะ)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 8 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ (แม๊กกี่ก็ได้นะ)
ซอสเปรี้ยว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (ซอสเปรี้ยวคือวูสเตอร์ซอสหรือซอสไก่งวง ถ้าหนไหนไม่มี เราจะเพิ่มตรงซอสปรุงรสไปอีกเกือบๆ ช้อน)
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เหล้า 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (เราใส่น้ำมันหอยไปแทน ช้อนครึ่ง)
เกลือ  เล็กน้อย


วิธีทำ

today thai news

Read More...

แชร์สูตรวิธีการทำเมนูหมูสวรรค์และเนื้อสวรรค์ กับวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆทำกินก็ได้ทำขายก็ดี

 วิธีการทำเมนูหมูสวรรค์และเนื้อสวรรค์ กับวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ>สำหรับขายกับข้าวเหนียวตอนเช้า ไม่ว่าจะเป็น กลุ่มสาวออฟฟิต พนักงานแบงค์ รปภ แม่บ้าน เห็นเขาแถวซื้อกันทุกกลุ่ม คนขายรวยๆ


วิธีการทำหมูสวรรค์


ส่วนผสม


- เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชีและยี่หร่าป่นหยาบ ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช

วิธีทำ

1 ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ

2 เคี่ยวเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และกระเทียมสับให้ข้นเหนียว

3 นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงเคล้ากับส่วนผสม หมักทิ้งไว้สักครู่ ใส่ลูกผักชีและยี่หร่าป่นเคล้าให้ทั่ว

4 แผ่เนื้อหมูแต่ละชิ้นวางบนตะแกรงผึ่งแดดพอแห้ง นำลงทอดในน้ำมันพืช

** พักส่วนผสมให้เย็นก่อนนำเนื้อหมูไปคลุก **
--------------------------------

วิธีการเนื้อสวรรค์


ส่วนผสม

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- ลูกผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ล้างเนื้อทั้งก้อนซับให้แห้ง แล่พังผืดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นบางๆขนาดพอควร

2 คั่วลูกผักชีและยี่หร่าด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอม โขลกหยาบๆ

3 คลุกเนื้อที่หั่นกับน้ำตาลทรายและซีอิ้วขาว ใส่ลูกผักชีและยี่หร่าเคล้าให้ทั่ว

4 เรียงเนื้อบนตะแกรงผึ่งแดดให้แห้งพอหมาดๆ นำไปทอดในน้ำมัน

** พักส่วนผสมให้เย็นก่อนนำเนื้อวัวไปคลุก **

ลองทำกันดูนะวิธีทำง่ายๆ แต่ได้อาหารที่อร่อยสุดๆ กันไปเลยนะ


today thai news

Read More...

7 วิธีออมเงินสุดแปลก ที่คุณ (อาจ) คาดไม่ถึง

เคยเป็นไหม อยากเก็บเงินซักก้อนไว้ไปเที่ยวหรือไว้ซื้อของที่ชอบ แต่สุดท้ายก็เก็บไม่อยู่ หรือเผลอเอามาใช้ก่อนจนหมด ใครที่ชอบเป็นแบบนี้ วันนี้ deedaily มี 7 วิธีการออมเงินสุดแปลก มาฝากครับ

1. แบงค์ 50 ห้ามใช้

ซื้อของแม่ค้าทอนเงินมาเป็นแบงค์ 50 เมื่อไหร่ ท่องไว้เลยไว้ ห้ามใช้ !! ลองเก็บดูซักเดือน-2เดือน แล้วมานับ จะเก็บได้หลายพันอย่างไม่น่าเชื่อเลยแหละ

2. เก็บเข้ากระปุกเท่ากับข้าวกลางวันทุกมื้อ ข้าวกลางวันออกไปทานข้างนอก ใช้เงินไปจำนวนเท่าไหร่ ให้เก็บหยอดกระปุกกลับไปเท่านั้น ห้ามมีข้ออ้างเก็บน้อยกว่าเด็ดขาด หลายคนอาจจะคิดว่าจำนวนไม่เยอะหรอก แต่ครบเดือนลองมานับดู จะต้องอึ้ง!

3. เก็บแบงค์ใหม่-ไม่ใช้ เจอแบงค์ใหม่แบบไม่เคยผ่านมือใครมาก่อน ! จัดการเก็บไว้เลยยย แต่ถ้าแบงค์ใหญ่ๆอย่าง 500 หรือ 1000 เก็บไม่ได้จริงๆ ต้องใช้ ก็เริ่มจากแบงค์เล็กๆอย่าง แบงค์ 20 หรือ 100 ก่อนก็ได้ ถือว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการออมเงิน

4.แบ่งเงินใส่ถุง วิธีนี้หลายคนน่าจะเคยเห็น แต่ยังไม่เคยลงมือทำ แต่มันเป็นวิธีที่ได้ผลจริงๆ !! จะทำให้เรารู้ลิมิตการใช้เงินในแต่ละวัน และวางแผนล่วงหน้า แบบปลายเดือนไม่มีทางช๊อตแน่นอน

5. แยกกระปุก ถ้าเป็นคนชอบเที่ยวแนะนำวิธีนี้เลย มีหลายๆกระปุกแล้วแปะป้ายชื่อ เช่น มัลดีฟ ญี่ปุ่น เชียงใหม่ กระบี่ รับรอง พอถึงเวลาไปเที่ยว เรามีเงินพอ โดยไม่ต้องไปรบกวนเงินเดือนนั้นๆเลยแหละ

6.เก็บเหรียญ แต่ละวันเหลือเหรียญเท่าไหร่หยอดออมสินให้หมด เก็บเงินเหรีญอาจต้องใช้กระปุกใหญ่หน่อย เพราะเงินเหรียญที่เหลือใช้ในแต่ละวัน เยอะมากๆ เดือนนึงคุณอาจเก็บได้ถึงพันบาทเชียวนะ

7. หักเศษเงินเดือน สมมุติได้เงินเดือน 19,560 บาท ลองหัก 560 บาทออกมาเก็บไว้ดูซิ เป็นฤกษ์งามยามดี เริ่มต้นของการเก็บเงินวันแรกของเดือน


today thai news

Read More...

ต้องลอง!! “โยเกิร์ต+โซดา” สูตรเด็ดลดความอ้วน..เห็นผลภายใน 7 วัน!!!

เป็นกระแสที่กำลังถูกแชร์อย่างต่อเนื่องในโซเชี่ยลว่าสูตรนี้เป็นสูตรเด็ด! ลดน้ำหนักเห็นผลใน 1 อาทิตย์ ของดีแบบนี้ ไม่บอกต่อ ไม่ได้นะคะ…

แต่สาวๆคะ เราต้องทำความเข้าใจกันก่อนนิดนึงเนอะ ว่านมเปรี้ยว สารพัดรส ที่ขายกันอยู่นั้น เราก็รู้กันดีอยู่ว่า น้ำตาลเยอะมาก … แล้วถ้าเรากินนมเปรี้ยว ที่มีน้ำตาลสูง เอ่อะ … น้ำหนักเราจะลดได้ยังไงคะ?

ดังนั้น ก็ต้องมีการเลือกนมเปรี้ยว ที่จะนำมาดื่มคู่กับโซดาด้วยค่ะ ว่าแต่ นมเปรี้ยวแบบไหนที่เราสามารถเอามาลดความอ้วนได้ มาดูกันเลยค่ะ

plain yogurt

หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ซึ่งก็จัดว่าเป็นนมเปรี้ยวนะคะ เพราะมาจากนม ที่ผ่านบ่มแล้วเกิดเป็นรสเปรี้ยว ซึ่งต้องขอย้ำว่า รสธรรมชาติเท่านั้นนะคะ ดังนั้น รสชาติ มันจะไม่ค่อยอร่อยหรอกค่ะ มันเปรี้ยว แบบหวานน้อยมาก ใครเคยทาน จะรู้ค่ะ แล้วถ้าอยากให้ได้สารอาหารดีสุดๆ แนะนำเป็น กรีกโยเกิร์ต ( Greek Yogurt ) นะคะ มีโปรตีนสูงกว่า ช่วยให้อิ่มท้องได้ดีกว่าค่ะ

ประโยชน์ของ Plain yogurt

เนื่องจากเป็นโยเกิร์ต ที่มีน้ำตาลน้อยๆมากๆแล้ว plain yogurt ยังมีสารอาหาร อย่าง โปรตีน ที่จะช่วยให้อิ่มท้องเร็วกว่า และ เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วยนะคะ นอกจากโปรตีนแล้ว ยังมี คาร์โบไฮเดรท แคลเซียม อีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม


today thai news

Read More...

ชวนมาทำ! โอริโอ้ชีสเค้ก สไตล์ “Homemade” แบบ ไม่ต้องง้อเตาอบ

วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้ค่ะ
1.โอรีโอ้แถวยาว 5ห่อ (ห่อละ30บาท) : ถ้าซื้อในแม็คโครราคาถูกกว่านี้อีกนะคะ แต่ถ้าซื้อแบบไม่มีครีมสำหรับทำขนมต้นทุนก็ยิ่งถูกลงอีกค่ะ
2.เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2ถ้วยตวง (ยี่ห้อออร์คิด ถ้าไม่มีใช้ยี่ห้ออื่นได้แต่แพรว่าเนยออร์คิดหาง่ายสุดแล้วเนอะ)  
3.ครีมชีส 500กรัม หรือ 2+1/2ถ้วยตวง (แพรใช้ยี่ห้อ ฟิราเดเฟีย2กล่อง) 
4.เจลาตินผง 2ช้อนโต๊ะ+1/2ช้อนชา
5.น้ำตาลทรายป่น 150กรัม หรือ3/4ถ้วยตวง+2ช้อนชา (ใช้ของลินเกล็ดเล็กสำหรับทำขนมค่ะ)
6.น้ำมะนาว 20กรัม หรือ 2ช้อนโต๊ะ 
7.น้ำสะอาด 5ช้อนโต๊ะ
8.วิปปิ้งครีม 200กรัม หรือ 1ถ้วยตวง (แพรใช้ยี่ห้อRich)หมายเหตุ : โอรีโอ้5ห่อแบ่งใช้3ส่วน ทำฐาน3ห่อ ผสมกับตัวครีมชีส1ห่อ และ ใช้โรยหน้าอีก1ห่อ

today thai news

Read More...

โบกมือลาอาการท้องอืดได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องดื่มเหล่านี้..รับรองว่าชีวิตดีขึ้นแน่นอน!!

เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนก็อาจจะเคยมีอาการท้องอืด ขับถ่ายยาก อุจจาระแข็ง หนักท้องอยู่บ่อยๆ บางคนพยายามหาวิธีที่จะรักษาอาการเหล่านี้ แต่ก็ไม่เคยได้ผลสักที

วันนี้เราเลยอยากจะมาแนะนำวิธีบอกลาอาการท้องอืดแบบง่ายๆ ด้วย 6 เครื่องดื่มมากประโยชน์ ที่นอกจากจะช่วยให้เราขับถ่ายดีแล้ว ยังช่วยให้หุ่นของเราดูดีขึ้นอีกด้วย หากใครอยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง ก็ตามมาเลย!!

1.น้ำผลไม้



เราควรเลือกน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมของ Probiotics ซึ่ง Probiotics นี้จะนำแบคทีเรียที่ดีเข้าสู่ร่างกาย ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลงลง แถมยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพระบบทางเดินอาหาร ทำให้เราสามารถขับถ่ายได้ดีขึ้นอีกด้วย

2.น้ำผึ้งมะนาว



ในมะนาวมีกรดอ่อน ๆ ที่จะช่วยทำปฏิกิริยากับร่างกายในการขับของเสีย ทำให้ท้องของเราไม่ผูก และมีผลดีต่อระบบขับถ่ายเป็นอย่างมาก

3.กาแฟสด



ใครจะรู้ล่ะว่า กาแฟก็สามารถช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายเช่นกัน เพราะคาเฟอีนในกาแฟช่วยให้กล้ามเนื้อในลำไส้ใหญ่หด และคลายตัวอย่างสม่ำเสมอ จึงส่งผลให้กากใยอาหารที่ผ่านการย่อยแล้ว เคลื่อนตัวผ่านลำไส้ใหญ่ได้รวดเร็วขึ้นยังไงล่ะ

4.น้ำคลอโรฟิลล์





น้ำคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ จะช่วยต่อต้านสารพิษที่มีมากมายในอาหาร ช่วยให้ระบบเลือดสะอาดบริสุทธิ์ และมีประสิทธิภาพ แถมยังส่งเสริมการทำงานในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งมีผลดีต่อระบบขับถ่ายเป็นอย่างมาก

5.น้ำมะขาม



นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราแล้ว น้ำมะขาม ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ที่ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น และสามารถแก้อาการท้องผูกได้ดีอีกด้วย

6.น้ำมะเขือเทศ



ในน้ำมะเขือเทศ นอกจากจะมีไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยบำรุงผิวแล้ว ยังมีกากใยและวิตามิน ซึ่งจะช่วยในระบบย่อยอาหาร แถมยังทำให้เราขับถ่ายได้สะดวกขึ้นด้วยนะ

หากเพื่อนๆ พบว่าตัวเองมีปัญหาในเรื่องท้องผูกอยู่บ่อยๆ ล่ะก็ ลองดื่มน้ำเหล่านี้ดูสิ รับรองว่าได้ผลที่ดีเกินคาดแน่นอน อย่าปล่อยให้ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นกับเราบ่อยๆ เพราะไม่เช่นนั้น อาการท้องอืดเหล่านี้ อาจจะส่งผลที่ไม่ดีต่อร่างกายของในอนาคตได้นะจ๊ะ

today thai news

Read More...

มาแร้วค้าฟ!ตามคำขอ สูตรทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC ที่ผู้พันไม่เคยบอกให้คุณรู้

มาแร้วค้าฟ!ตามคำขอ สูตรทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC ที่ผู้พันไม่เคยบอกให้คุณรู้
โดยสูตรไก่ทอดแบบ KFC นี้ ได้รับการแนะนำโดยเว็บไซต์ chingcancook ได้มาแนะนำขั้นตอนการทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC จะมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง ไปชมกันได้เลยค่ะ (ในสูตรไม่ได้บอกปริมาณอัตราส่วนของเครื่องปรุงนะค่ะ เรากะปริมาณด้วยตัวเราเองเลยค่ะ)
วัตถุดิบในการทำไก่ทอดแบบ KFC
1. น่องไก่หรือสะโพกไก่
2. รสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป
3. แป้งสาลีอเนกประสงค์
4. แป้งข้าวโพด
5. ผงมันบดสำเร็จรูป ผงปาปริก้า
ขั้นตอนการทำไก่ทอดแบบ KFC
1. นำไก่ที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหมักด้วยผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป หมักทิ้งไว้ซัก 30 นาทีเป็นอย่างต่ำ จากนั้นนำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาเทลงในชามผสมอีกใบ ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผงรสดี ผงมันบดสำเร็จรูป พริกไทยป่น เกลือ ผงกระเทียมสำเร็จรูป และผงปาปริกา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ เติมนมสดลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
3. นำไก่ที่หมักแล้ว มาคลุกกับแป้งที่เราผสมเตรียมไว้ จากนั้นก็นำไปชุบกับไข่ที่เตรียมไว้ข้างต้น แล้วลงทอดในกระทะโดยใช้ไฟกลางๆ ไม่ต้องแรงมาก
4. เมื่อไก่สุกจนเหลืองได้ที่ นำไก่ขึ้นมาใส่ตะแกรง หรือกระดาษซับมันไว้สักครู่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เมื่อทำเสร็จแล้วก็จะได้ไก่ทอดสุดกรอบแบบ KFC สีสันดูน่ารับประทานกันเลยทีเดียว เพื่อนๆ ลองนำสูตรนี้ไปทำรับประทานกันที่บ้าน หรือจะทำขายก็ได้นะค่ะ



today thai news

Read More...

"ชีสเค้กมันม่วง"กลิ่นใบเตยอ่อนๆตัดกับครีมชีส.นุ่ม หอม ที่สุด ....ลองเลยค่ะอร่อยจริงๆ

ส่วนที่1

แครกเกอร์บดละเอียด. 200 กรัม
เนยจืด 100 กรัม

เนยละลายผสมลงไปในแครกเกอร์บดละเอียด ใส่ลงพิมพกดให้แน่นแล้วแช่เย็นสักพักรอเซตตัว


ส่วนที2

ครีมชีสประมาณ. 250 กรัม
น้ำตาลทราย. 120กรัม(ชอบหวานเพิ่มน้ำตาล)
วิปปิ้งครีม. 100 กรัม
มะนาว1-2ลูก
น้ำเปล่า. 4 ช.ต
ผงเจลาติน. 3 1/2 ช.ช

เจลาตินตั้งไฟอ่อนที่สุดพอละลาย
ตีครีมชีสให้เนียนใส่น้ำตาลใส่มะนาวชิมตามใจเลยแล้วใส่วิปครีมตีให้เข้ากัน ใส่เจลาตินคนให้เข้ากันเทใส่ฐานแช่เย็นรอให้เชตตัว


ส่วนที่3

มันม่วง 300-500 กรัมบดละเอียดกับที่หั่นเป้นชิ้นๆเล็กๆ
น้ำตาลทราย. 100 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
น้ำเปล่า. 100 กรัม
เจลาติน. 5. ช.ช น้ำเปล่าประมาณ 6 ช.ต. (ตั้งไฟพอละลาย)
วิปปิ้งครีม. 150 กรัม

น้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบเตย5-6ใบ เทน้ำตาลพอละลายใส่มันม่วงที่บดคนให้เข้ากันสักพักปิดไฟรอเย็น
พอเย็นใส่วิปครีมคนให้เข้ากันใส่มันม่วงที่เป็นชิ้นเล็กๆค่อยๆคนให้เข้ากันเทเจลาตินที่ละลายผสมให้เข้ากันเทลงไปที่ตัวชีสแล้วแช่เย็น ประมาณ 4ชั่วโมงขึ้นไปหรือข้ามวันยิ่งดีค่ะ


คำถาม.มันม่วงก่อนเอาไปบดต้องนึ่งหรือต้มให้สุกก่อนมั้ยค่ะ

ตอบ นึ่งหรือต้มให้สุกก่อนค่ะ


คำถาม.น้ำราดทำยังไงค่ะ

ตอบ โยเกิร์ตค่ะอร่อยไปอีกแบบนึงค่ะ

today thai news

Read More...

สูตรเด็ด"น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งย่าง" สูตรทำขาย..ลูกค้าติดใจ

‎สูตร....

พริกแห้ง +พริกแดงสด+ กระเทียม ( แบบพริกจินดาแดง เม็ดยาวๆค่ะ ทั้งสด และ แห้งจ้า)
(อย่างละ 1 ขีด ปั่นพอหยาบๆ)
น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ อย่างละ 1 กิโล 
น้ำส้มสายชู (ตามชอบ) 
น้ำมะขามเปียก(ตามชอบ) 
น้ำเปล่า 1 ลิตร 
เกลือ 1 ชต.
 รากผักชี สับละเอียด

ปรุงรสตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชี น่าทานค่ะ


วิธีทำ

ตั้งน้ำให้เดือดๆ ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิด เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเข้าที่ ใส่พริก กระเทียม รากผักชี ปรุงรสด้วย น้ำส้มสายชู น้ำมะขามเปียก เกลือ เคี่ยวต่ออีก จนได้ที่ พักให้เย็น เข้าตู้เย็นเก็บได้นานค่ะ

¤¤สูตรปรับได้ตามใจชอบค่ะ




today thai news

Read More...

ใครไปออสเตรเลียให้ระวังลูกสนหล่นจากต้น Bunya Pineลงใส่หัวนะ

ไปออสเตรเลียให้ระวังลูกสนหล่นจากต้น Bunya Pineลงใส่หัว ช่วงหน้าร้อนร่วงเยอะจนต้องมีป้ายเตือนเพราะหลายลูกหนักถึง 6 กก.!!!

สวนสนของที่นี่จะน่ากลัวมาก ถ้าเป็นต้นสน Bunya Pine ต้องเดินให้ห่างต้นสนเอาไว้


today thai news

Read More...

ไม้ดอกแห่งเฉพาะถิ่นแห่งทะเลทรายโซนอรัน หนึ่งในดอกไม้ที่สวยและแปลกที่สุดในโลก

ไม้ดอกแห่งเฉพาะถิ่นแห่งทะเลทรายโซนอรัน

Pholisma sonorae หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ sandfood เป็นสายพันธุ์พืชที่สามารถพบได้เฉพาะทะเลทรายโซนอรัน ซึ่งเป็นทะเลทรายในอเมริกาเหนือ ครอบคลุมพื้นที่ระหว่างขายแดนของสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโก ลักษณะลำต้นของมันคล้ายกับดอกเห็ดขนาดใหญ่ และจะมีดอกสีม่วงขาวแทรกออกมาในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปัจจุบันนี้ถือเป็นพืชที่อยู่ในสถานใกล้สูญพันธุ์ เนื่องจากถูกคุมคามเรื่องที่อยู่อาศัย รวมไปถึงรถออฟโรดที่วิ่งในทะเลทราย




today thai news

Read More...

กว่าจะเป็นต้นทุเรียน..กับ 1 ปีที่ทำงานอย่างทุ่มเทเพื่อแลกกับผลผลิต!!

ไปฟังประสบการณ์การทำงานอย่างหนักเพื่อปลูกต้นทุเรียนของสมาชิกเว็บไซต์พันทิปกันเถอะว่า เขาจะมีการทำงานและเทคนิคดีๆอย่างไรในการปลูกและดูแลรักษาให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ ว่าแล้วก็ไปฟังจากปากเขากันเลยค่ะ..



ขอเล่าความเป็นมาครับ.. ก่อนที่จะมาเป็นเกษตรกร  เมื่อเราเรียนจบแล้วก็ต้องเริ่มต้นเข้าสู่โหมดการทำงาน เพิ่งจบใหม่ๆ ส่งเรซูเม่สมัครงานอยู่หลายที่ อยากจะใช้ชีวิตแบบมนุษย์เงินเดือน  ยังอยากอยู่ กทม. อีกสักพัก ที่ทำงานแรกที่รับเรา ให้ 10k ถือว่าน้อยครับสำหรับอยู่เมืองกรุง ไม่พอใช้แน่นอน ทั้งเดินทางค่อนข้างไกล
เลยตัดสินใจไม่ทำ และเป็นที่สุดท้ายที่เราเดินทางสมัครงาน 55 เลยตัดสินใจกลับบ้าน ตจว. และอีกปัจจัยที่บ้านมีแค่ 3 คน ตา ยาย แม่ ที่สำคัญคือยายไม่สบายกะทันหัน ปัจจุบันรักษามา 1 ปีแล้วยังไม่หายดี ตา ก็อายุมาก ขับรถยนต์ไม่ไหวแล้ว แม่ก็ขับรถไม่เป็น หลายๆเหตุผลที่ทำให้เราต้องกลับมาอยู่บ้าน  มาเพาะพันธุ์ต้นทุเรียนขาย ช่วยที่บ้านทำงาน เพราะที่บ้านทำอาชีพนี้อยู่แล้ว

เราไม่เคยทำงานเลย ไม่เคยฝึกงาน ไม่เคยทำงานพาสไทม์ พอมาเริ่มทำจริงๆก็กดดันนะ ต้องรับผิดชอบเองทุกอย่าง และต้องคุมลูกน้องพม่า 2 คน ซึ่งมันอาจจะยากในการสื่อสารให้เข้าใจและทำตามอย่างที่เราต้องการ แต่ยังดีที่เค้ายังฟังพอรู้เรื่องบ้าง  และต้องใช้ภาษามือบ้าง

กว่าจะได้ขาย ใช้เวลาเกือบ 1 ปี กว่าจะขายได้หมด  และก็เริ่มทำใหม่ 1 ปีในการเลี้ยงดูจะต้องไม่มีอะไรผิดพลาดเลย ถ้าเสียคือ 1 ปี เสียหมด ต้องรอทำรอบใหม่ปีหน้า เราต้องทำงาน 1 ปี กว่าจะได้เงิน   ซึ่งมนุษย์เงินเดือนทำงาน 1 เดือนก็ได้เงินแล้ว ฟังแล้วเหมือนยากนะ…

เรามาเขียนอยากแชร์ประสบการณ์จริงๆครับ ไม่ได้แอบแฝงขายสินค้า ช่วงนี้ต้นทุเรียนก็ขายหมดแล้ว กำลังเริ่มทำรอบใหม่ กว่าจะได้ขายก็กลางปีหน้าครับ เรากลัวโดนมองว่ามาแอบขายสินค้า ปล. ใจจริงอยากแท็กห้องบลูมากๆ แต่ไม่กล้า เราเข้าห้องบูลประจำทุกวัน อยู่แต่ในห้องบลู

เริ่มละครับมาเที่ยวชุมพรกัน มาดูแปลงเพาะชำของเรากัน อยู่ห่างจากที่บ้านไป 15 กิโลเมตร ต้องขับรถไปกลับทุกวัน เริ่มงานเวลา 7.30 -17.00 มาดูงานแรกของเรา ประมาณเดือน ส.ค. 57 เริ่มซ่อม เปลี่ยนหลังคาแปลงเพาะชำ งานนี้ก็เหมือนจะง่ายนะแต่ไม่เลย ใช้เวลาเป็น 10 วัน

เรื่องคนงาน  เรามีคนงานประจำ เป็น พม่า 1 คน ครึ่ง  ฟังไม่ผิดครับ คนครึ่ง เพราะอีกครึ่งแบ่งกับแม่ 2 คนมันเยอะไป รายจ่ายสูง คนงานก็ทำไม่ค่อยเก่ง ทุกอย่างเราต้องสั่ง ต้องบอก ความเก่งมี 10 เลเวล คนนี้อยู่ เลเวล 5



today thai news

Read More...

แจกสูตร”ยำปลาทูทอด”เมนูเพื่อสุขภาพ..แถมมีคุณค่าทางโภชนาการ!!

  “ยำปลาทูทอด” เชื่อว่าทุกคนคงเคยทานเมนูนี้มาแล้วบางคนชอบมาก ทานได้ไม่มีเบื่อกันเลยค่ะ และที่สำคัญ ยำปลาทู เป็นเมนูลดน้ำหนัก ที่อร่อยรสจัดจ้านอีกด้วย ปลาทูมีคุณค่าโภชนาการ คือมี โปรตีนสูง และเมนูนี้จะเต็มไปด้วยสมุนไพรด้วยนะคะ เมนูง่ายๆมีประโยชน์แบบนี้ อย่ารอช้าค่ะ เริ่มทำกันเลยดีกว่า

today thai news

Read More...

แจกไม่ยั้งกับสูตรขนมแสนอร่อยของคนกลัวอ้วนที่ขาดหวานไม่ได้..จัดหนักจัดเต็มไม่มีกั๊ก!!!

ใครที่รู้สึกว่าช่วงนี้ชีวิตต้องการเติมเต็มความหวานแล้วหล่ะก็พลาดไม่ได้เลยกับกระทู้นี้ของคุณ สมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปที่มาแบ่งสูตรการทำขนมของเหล่าคนรักสุขภาพแต่ยังตัดขาดจากความหวานไม่ได้ ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยดีกว่า…

สวัสดีคะ จากที่เคยแจก 10 สูตร อกไก่ไปแล้ว http://pantip.com/topic/34397614 ขอมาแจกสูตรขนมของคนรักสุขภาพกันบ้างดีกว่าคะ

คือขอบอกก่อนว่า
1.สูตรทุกอันที่ทำทานไม่ใช่ทานแล้วจะผอม ไม่มีวัตถุดิบชนิดใด ที่มาจากธรรมชาติ และจะทำให้ผอม
หรือพอรู้ว่าสิ่งไหนดีเช่นข้าวกล้อง หรือ ขนมปังโฮลวีท ดีกว่าข้าวขาว เพราะยังไม่ผ่านการขัดสี ทำให้ดูดซึม สารอาหารหรือแปลรูปไปเป็นน้ำตาลได้ช้า แต่หากทานมากเกินไป ก็อ้วนอยู่ดีคะ (ขนมปังโฮลวีท ถ้าไม่ได้ทำเอง ทั่วไปส่วนมากจะผสมแป้งขาว เนยอยู่ดีนะคะ เวลาเลือกซื้อ ก็ตรวจเช็ค ส่วนประกอบดีๆนะคะ)เพราะฉะนั้น ถึงแม้อาหารนั้นจะดีต่อสุขภาพ ก็ควรทานให้พอดีกับพลังงานที่เราใช้นะคะ
2. จขกท ไม่ได้เรียนทำอาหารมานะค้ะ และแต่ก่อนทอดไส้กรอกยังไหม้ แต่อยากควบคุมโภชนาการเองเลยค่อยๆหัดทำ เพราะฉะนั้นเชื่อว่าเมนูที่นำมา ไม่น่ายากสำหรับทุกคนคะ
3. จขกท เกิดมาไม่ถูกชะตากับพวกตระกูลเบอรรี่ แต่ กับ ช็อคโกแลต นี้เท่าไหร่เท่ากัน เลยในสูตรจะไม่มี พวกเบอรรี่ปรากฎให้เห็นนะคะ แต่สามารถประยุกต์ใส่ได้นะคะ



วัตถุดิบ
กล้วยแช่แข็ง 2 ผล
ผงโกโก้แท้ 2 ชต.
ดาร์กช็อคโกแลต แล้วแต่ชอบ
นมถั่วเหลือง 2 ชต.

วิธีทำ
1.นำมาปั่นรวมกันจนเหนียว เทใส่พิมพ์
2.นำไปแช่ช่องแข็ง 2-3 ชม.
3.นำมาปั่นอีกรอบ และ แช่อีก 2-3 ชม.ก็ทานได้คะ
แต่ถ้าใครรีบ รอบเดียวก็ทานได้เลยคะ การปั่นฟหลายรอบเพื่อความเหนียวของตัวเนื้อครีมคะ

ลองเข้าไปใน Instragram @POIIZ_TOBI_DIET ก่อนก็ได้คะ ในนั้นส่วนมากจะบอก Nutration ด้วยคะ จขกท อ้วนมาแต่เด็ก มีความใฝ่ฝันอยากจะผอม ทุกวันนี้ถึงจะยังไม่ถึงเป้า แต่ก็ไม่เคยที่จะเดินถอยหลัง ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการดูแลตัวเองด้วยนะคะ หวังว่าจะมีประโยชน์กับคนที่เข้ามาอ่านไม่มากก็น้อย



today thai news

Read More...

9.”Healthy Yogurt chocolate coconut tarts” “ทาร์ตมะพร้าวเบี้ยวๆบูดๆหน้าโยเกิร์ตชอคโกแลต และโรยด้วย กลาโนล่า

คือหน้าตาอาจไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่รสชาติดีจนอยากจะแชร์คะ ถึงแม้จะอายกับรูปลักษณ์ก็ตาม

วัตถุดิบ
ทาร์ตมะพร้าว
มะพร้าวอบแห้ง / coconut flakes 1/2 cup
ไข่ขาว 1
น้ำผึ้ง 1/2 tbsp
•
นำทุกอย่างมาผสมกัน แล้วกรุลงพิม อบ 150 c ประมาณ 15 นาที เสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้

ครีมโยเกิร์ตชอค
Yogurt -nonfat nosugar or greek yogurt ก็ได้คะ ใช้ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ แท้ 1 ชต.
น้ำผึ้ง 1/2ชต.
•
นำทุกอย่างผสมแล้วเทใส่ทาร์ต แต่งหน้าตามใจชอบ
จะทานเลย หรือ แช่ตู้เย็นก่อนก็ได้ ทำได้ 2 ชิ้นคะ

10.ICECREAM


today thai news

Read More...

คือทำบ่อยมากคะ แค่เปลี่ยน topping ไปเรื่อยคะ

วัตถุดิบ
1 ชต ข้าวโอ๊ต
1 ชต แป้งมะพร้าว
1 ชต ผงโกโก้แท้
1 ไข่ขาว
1 ชต กรีกโยเกริต
ผงฟู เล็กน้อย
เกลือทะเลเล็กน้อย

วิธีทำ 
1.หาแก้วเข้าไมโครเวฟได้ ฉีดน้ำมัน โอลีฟออย ลงไปคะ
2.นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันและเทใส่แก้วที่ฉีดน้ำมันไว้แล้ว
3.เข้าเวฟ 800 w 1 นาทีครึ่ง คะ

4.Oatmeal bar อร่อยนุ่ม หนุบหนับ

today thai news

Read More...

ข้าวไข่ข้นเบคอน เมนูไข่อินๆน่ากินแถมยังทำง่ายสุดๆ

 เมนูนี้...เปิดเฟซมาเจอน้องๆเค้าไปกินข้าวไข่ข้นกันแต่เป็นหน้ากุ้ง
เราก็มาเปิดตู้เย็นดู โอ้ววว..วัตถุดิบมีพร้อมนะครับคุณชาคริต
นิชาก็ลงมือสิค้าบบบ รออะไร ><

today thai news

Read More...

วิธีการปลูกกล้วยหอมทองเพื่อการค้า(อย่างละเอียด)

การเตรียมดิน :
ไถดะ 1 ครั้ง ตากดินแล้วไถพรวน 1-2 ครั้ง ให้ดินร่วนซุย ไม่มีวัชพืช ถ้ามีวัชพืชมากกว่าร้อยละ 20 ต้องไถพรวนใหม่

การเตรียมหลุมปลูก:
– ระยะปลูกระหว่างแถวและต้น 2×2 เมตร
– ขนาดหลุมปลูก กว้าง ยาว ลึก 30x30x30 เซนติเมตร
– รองก้นหลุมด้วยดินผสมปุ๋ยอินทรีย์ ด้วย 5 กิโลกรัมต่อหลุม

การเตรียมพันธุ์และการปลูก:
– ใช้หน่อพันธุ์ที่สมบูรณ์ ปราศจากศัตรูพืช มีความยาวหน่อ 25-35 เซนติเมตร มีใบแคบ 2-3 ใบ
– วางหน่อพันธุ์ที่ก้นหลุม จัดวางให้ด้านที่ติดต้นแม่อยู่ในทิศทางเดียวกัน เพื่อให้มีการออกดอกไปในทิศทางเดียวกัน และสะดวกในการดูแลรักษา
– กลบดินและกดดินบริเวณโคนต้นให้แน่น คลุมดินด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง และรดน้ำให้ชุ่ม การดูแลรักษา

การให้น้ำ:
ต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก เมื่อหน้าดินแห้งต้องให้น้ำ (โดยเก็บตัวอย่างดินจากผิวดินลึก15 เซนติเมตร กำเป็นก้อน ถ้าแบมือแล้วแตกร่วงควรให้น้ำเพิ่มแก่ต้นกล้วย)

การให้ปุ๋ย:
– ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 1 และ 2 เมื่อกล้วยหอมอายุ 1 และ 3 เดือน ด้วยสูตร 20-10-10 หรือ 15-15-15 หรือสูตร ใกล้เคียงอัตรา 125-250 กรัมต่อต้นต่อครั้ง
– ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 และ 4 เมื่ออายุ 5 และ 7 เดือน ด้วยสูตร 13-13-21 หรือสูตรใกล้เคียง อัตรา 125-250 กรัมต่อต้นต่อครั้ง
– ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก) ปีละ 1-2 ครั้ง
การแต่งหน่อ: หลังจากปลูกกล้วยประมาณ 5 เดือน ให้แต่งหน่อ เพื่อให้ต้นแม่มีความสมบูรณ์
การค้ำยันต้น:ต้องใช้ไม้ค้ำยันหรือดามกล้วยทุกต้น ที่ออกปลีแล้ว เพื่อป้องกันลำต้นหักล้ม และตรวจดูการค้ำยันให้อยู่ในสภาพที่มั่นคงแข็งแรง

การหุ้มเครือ และตัดใบธง:
การหุ้มเครือกระทำหลังจากตัดปลีไม่เกิน 15 วัน เพื่อให้ผิวกล้วยสวย และป้องกันแมลงทำลายด้วยถุงพลาสติกสีฟ้า แบบเปิดด้านล่าง โดยหุ้มทั้งเครือ และหุ้มทุกเครือ ส่วนการตัดใบธง ตัดเมื่อใบธงเริ่มหักก่อนที่จะเสียดสีกับผิวกล้วย

ระยะเวลาในการให้ผลผลิตของกล้วยหอมทอง :
ประมาณ 10 เดือนหลังจากปลูก กล้วยจะเริ่มแทงปลีออกมา การที่กล้วยจะออกปลีช้าหรือเร็วนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะของหน่อกล้วยว่ามีความ แข็งแรงสมบูรณ์ดีหรือไม่ รวมทั้งการดูแลรักษาเมื่อกล้วยแทงปลีจนสุด(กล้วยหวีตีนเต่าโผล่ – กล้วยตีนเต่าหมายถึงกล้วยหวีสุดท้ายที่มีลักษณะไม่สมบูรณ์ ) ให้ตัดปลีทิ้ง หรือจะตัดปลีหลังจากปลีโผล่มาประมาณ 10-12 วัน ถ้าไม่มีการตัดปลีกล้วยทิ้งผลกล้วยจะเจริญเติบโตไม่เต็มที่

หลังจาก ตัดปลีประมาณ 90-110 วัน กล้วยจะแก่พอดี สามารถสังเกตได้จากกล้วย หวีสุดท้ายจะเริ่มกลม สีที่ผลจางลงกว่าเดิม(สีเขียวอ่อน) ถ้าปล่อยให้กล้วยแก่คาต้นมากเกินไปจะสบกับปํญหากเรื่องเปลือกกล้วยที่แตก ทำให้ผลผลิตเสียหาย

ในปีที่2และ3 จะเรียกกล้วยที่มีอายุเหล่านี้ว่ากล้วยตอ เมื่อถึงเวลาที่ตัดเครือกล้วยออกแล้ว เกษตรกรจะตัดต้นแม่ออก เพื่อลดความหนาแน่นและการแข่งขันในการหาอาหาร แต่การตัดต้นกล้วยนั้นควรจะตัดให้เหลือตอสูงประมาณ 1.5-2 เมตร เพื่อให้หน่อที่แตกใหม่มีอาหารที่สมบูรณ์และน้ำที่ถูกกักเก็บไว้ในตอกล้วยจะ ช่วยเลี้ยงหน่อที่เหลือให้เจริญต่อไปได้ การเลี้ยงตอนั้นจะเลี้ยงไว้จนตอแห้งแล้วจึงตัดออก

การตัดหน่อกล้วยไว้สำหรับปีต่อไป :
หน่อกล้วยที่สมควรจะคัดไว้เป็นหน่อที่ให้ผลผลิตในปีต่อไป ควรจะคัดหน่อกล้วยที่มีลักษณะ ดังนี้
1. ควรเป็นหน่อใต้ดิน ลำต้นแวบ อยู่ห่างจากโคนต้นแม่ประมาณ 10 นิ้ว ควรเหลือไว้ประมาณ 25 หน่อ ที่อยู่ตรงกันข้าม
2. ถ้าใช้ระยะปลูก 3 x 3 เมตร ควรคัดหน่อกล้วยอีกครั้งหนึ่งจาก 2 หน่อ ให้เหลือเพียงหน่อเดียวหรือเหลือไว้ไม่เกิน 2 หน่อ ซึ่งจะทำให้แปลงกล้วยทึบ ลำต้นจะสูงชะลูดและหักล้มได้ง่าย

ปัญหาและอุปสรรคในการเพาะปลูกกล้วยหอมทอง :
1.กล้วยหอมทองมีลำต้นสูง เครือใหญ่ จึงมีปัญหาในการหักล้มก่อนกล้วยจะแก่ได้ง่าย
2. ต้องสิ้นเปลืองค่าไม้ค้ำ
3. ถ้าปลูกมากเกินไปในท้องถิ่นหนึ่งกล้วยจะล้นตลาด

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : เพจขายพันธุ์กล้วย เพาะเนื้อเยื่อ

ชื่นชอบข่าวนี้ อยากแชร์ต่อให้เพื่อนๆ



today thai news

Read More...

10 เคล็ดลับ ทำสวนพอเพียง ฉบับครัวเรือน

ชวนปวงชนชาวไทยมาเดินตามรอยในหลวง ด้วยการทำสวนแบบพอเพียงจาก “เกษตรทฤษฎีใหม่” ในแบบฉบับครัวเรือนที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ แล้วจะรู้ว่าในหลวงทรงแค่อยากเห็นคนไทยพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนก็เท่านั้นเอง

หนทางที่แสนยาวไกลของชีวิตมันจะไม่ยากเลยสักนิดหากคิด และทำให้รอบคอบตามรอยพระยุคลบาทของในหลวง สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องใกล้ตัวที่เราเคยมองเห็น เคยได้ยิน เคยคิด และเคยพูดอยู่บ่อย ๆ

แต่ก็ยังไม่เคยลงมือ “ทำ” ฉะนั้นหนทางมันจึงดูยากเย็นไปโดยปริยาย ดังนั้นวันนี้กระปุกดอทคอมจะพิสูจน์ให้เห็นว่า แนวทางพอเพียงนั้นเป็นเรื่องง่ายที่ทุกคนทำได้

ด้วยทริคการทำสวนแบบพอเพียงที่ประยุกต์มาจาก “เกษตรทฤษฎีใหม่” ซึ่งในหลวงได้พระราชทานพระราชดำรัสไว้ เพื่อให้เกษตรกรอยู่แบบพึ่งพาตนเองได้ในทุกสถานการณ์

ด้วยวิธีการจัดการทรัพยากรให้คุ้มค่าอย่างยั่งยืน แล้วจะมีวิธีไหนบ้างนั้นต้องไปดูกันเลยดีกว่า

1. แบ่งพื้นที่ในสวนให้เหมาะสมและคุ้มค่า
ก่อนอื่นเราต้องสำรวจพื้นที่ในสวนให้ถี่ถ้วนด้วยการตรวจสภาพดิน ทิศทางแสงแดด และลม จากนั้นก็เริ่มแบ่งพื้นที่ในสวนตามเกษตรทฤษฎีใหม่จากสูตร 30:30:30:10 ให้ง่ายและเหมาะสมกับพื้นที่ของเราเอง

โดยปรับเป็นโซนแปลงผักสวนครัว โซนสมุนไพร โรงเรือนเห็ด ฟาร์มสัตว์เล็ก ๆ (เล้าไก่หรือฟาร์มไส้เดือนไซส์มินิ) และบ่อน้ำหลัก

แต่ถ้าหากพื้นที่คับแคบเกินไปก็ไม่จำเป็นจะต้องแบ่งตามนี้ทุกประการ เลือกเฉพาะโซนที่เหมาะสมกับบ้านเราเท่านั้นก็ได้ค่ะ

2. DIY ระบบน้ำฉบับบ้าน ๆ ของคนรักสวน
จากแนวคิดระบบการจัดการน้ำของในหลวง ทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องน้ำมากขึ้นและสามารถนำไปปรับใช้ในสวนได้อย่างเหมาะสม ด้วยการขุดบ่อน้ำหลักเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ในสวน และต่อท่อไปยังแปลงปลูกทั้งหมดที่มี

หรืออาจจะส่งตรงไปยังพืชที่ต้องการน้ำมากอย่างเดียวก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถเลี้ยงปลาไว้เป็นอาหารหรือปลูกพืชน้ำอย่างผักกระเฉดในบ่อได้อีกด้วย

3. ปรับดินให้มีคุณภาพด้วยการรับแสงแดดไม่ต้องฟุ่มเฟือยเพื่อบำรุงใหม่
หากพบว่าสภาพดินในสวนไม่เอื้ออำนวยให้ปลูกพืชเท่าไร แนะนำให้พรวนดินและเปิดหน้าดินรับแสงแดดโดยตรง เพราะแสงแดดจะช่วยปรับสภาพดินให้มีสารอาหารที่เหมาะสมกับพืชหรือจะทำการผสมดินในขั้นตอนไปพร้อม ๆ กันเลยก็ได้ค่ะ

4. เลือกใช้กระถางที่ช่วยประหยัดน้ำและลดโลกร้อน
วัสดุของกระถางต้นไม้ก็มีส่วนช่วยในการจัดสวนแบบพอเพียงได้เหมือนกัน เช่น กระถางที่ทำจากโลหะหรือสังกะสีจะดูดซับความร้อนจากแสงแดดเข้ามามาก ทำให้ดินขาดความชุ่มชื้นเพราะน้ำจะระเหยออกไปจนหมดและทำให้เราต้องรดน้ำบ่อยขึ้น

ดังนั้นควรจะเปลี่ยนมาใช้กระถางที่สามารถกักเก็บความชื้นหรืออุ้มน้ำได้นาน ๆ แทน เช่น กระถางดิน ส่วนอีกหนึ่งวิธีก็คือการนำภาชนะเหลือใช้ในครัวเรือนมา DIY ใหม่ เช่น นำตะกร้าหรือขวดน้ำพลาสติกมาใช้ในการปลูกต้นไม้ ก็จะช่วยลดขยะไม่สร้างสภาวะโลกร้อนได้อีกทาง

5. ผสมปุ๋ยอินทรีย์ ไม่มีสารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้อง
เมินหน้าใส่ปุ๋ยเคมีแล้วหันมาลงมือผสมปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองกันดีกว่า ทั้งปลอดภัยไร้สารพิษและยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายไปในตัว ขอบอกก่อนเลยว่าปุ๋ยอินทรีย์นั้นมีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดคือ ปุ๋ยหมักจากซากพืชซากสัตว์ ปุ๋ยคอกจากมูลสัตว์ และปุ๋ยพืชสดจากพืชหน้าดินที่ย่อยสลาย แต่ในเมื่อสวนของเราเป็นฉบับครัวเรือน อาจจะทำตามทริคง่าย ๆ เหล่านี้

-ปุ๋ยน้ำหมัก
นำมูลสัตว์ 1 ส่วนมาผสมกับใบไม้แห้ง แกลบ ฟางหรือหญ้าแห้งแค่ 1 ส่วน รำ 1 ส่วนให้เข้ากันและพักไว้ หันมาผสมกากน้ำตาล 40 ซี.ซี. กับน้ำเปล่า 10 ลิตร และจุลินทรีย์อีก 40 ซี.ซี. ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปราดและคลุกเคล้ากับส่วนผสมแรกให้ได้เนื้อที่พอดีไม่เหลวและไม่แห้งจนเกินไป วางปุ๋ยให้เป็นกองเพื่อหมักทิ้งไว้อีกสักสัปดาห์ครึ่งก็เป็นอันใช้ได้

-DIY หลุมหมักปุ๋ยกลางแปลงปลูกแบบ keyhole
ไอเดียเพาะปลูกจากแอฟริกาที่เรานำมาปรับใช้ ก่อนอื่นต้องก่อแปลงปลูกให้เป็นวงกลมที่มีความสูงพอสมควร ขุดบ่อหรือหลุมไว้ตรงกลางแปลงเพื่อเอาไว้ใส่ซากพืชเปลือกไข่และสิ่งของที่สามารถย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยได้ลงไปหมักในนั้น ใช้ใบไม้แห้งและฟางแห้งคลุมหน้าเอาไว้ เท่านี้เราก็จะได้ปุ๋ยที่อยู่ในแปลงปลูกโดยอัตโนมัติแล้ว

6. ความชุ่มชื้นของดิน คือ สิ่งที่ต้องรักษา
อีกหนึ่งวิธีการทำสวนให้พอเพียงนั้น ก็คือ การรักษาความชุ่มชื้นของดินเอาไว้ หากเราปล่อยปละละเลยเรื่องเล็กๆ อย่างนี้ไปรับรองว่าคุณต้องนอนก่ายหน้าผากบนกองบิลค่าน้ำเป็นแน่

มาเริ่มกันที่วิธีแรก ด้วยการรองใต้กระถางด้านในด้วยกระดาษทิชชู แพมเพิสชิ้นใหม่ หรือเสื้อถักไหมพรมตัวเก่าเอามาคลุมหน้าดินด้วยแกลบและปลูกหญ้าแฝกไว้รอบ ๆ สวน วิธีทั้งหมดนี้จะช่วยกักเก็บน้ำไว้ในดินได้อย่างเหมาะสมและส่งผลให้พืชพรรณเจริญเติบโตออกดอกออกผลอย่างสวยงาม

7. ปลูกผักสวนครัวตามฤดูกาลให้มีกินตลอดทั้งปี
สภาพอากาศตามฤดูกาลคือปัจจัยหลักที่ทำให้สวนอุดมสมบูรณ์พร้อมใช้งาน ดังนั้นเราจึงควรหันมาปลูกพืชให้ตรงกับฤดูกาลเพื่อให้มีกินมีใช้ได้ตลอดทั้งปีกันดีกว่าค่ะ

-ฤดูร้อนควรปลูกมะระ, บวบ, ผักชี, น้ำเต้า, ผักกาดหอม, ข้าวโพดหวาน หรือถั่วฝักยาว

-ฤดูฝน (ช่วงต้น) ให้ปลูกกวางตุ้ง, พริก, ผักกาดหอม, บวบ, ผักบุ้ง, มะเขือ, แตงกวา หรือกระเจี๊ยบเขียว

-ฤดูฝน (ช่วงปลาย) ควรปลูกมะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, แครอท, พริกหยวก, กะหล่ำปลี, ถั่วลันเตา หรือหอมใหญ่

-ฤดูหนาวควรปลูกมะเขือเทศ, หอมใหญ่, ผักกาดขาว, ถั่วพู, ขึ้นฉ่าย, ผักชี, ตั้งโอ๋ หรือบล็อกโคลี

8. ประเภทของพืชหลัก ๆ ที่ควรปลูกเอาไว้ในสวน
เมื่อแบ่งพื้นที่ในสวนได้ตามที่ต้องการแล้วก็ควรจะเลือกพืชมาปลูกให้เหมาะสมตามประเภทหลัก ๆ ที่ควรจะมีไว้ใช้ประโยชน์ในบ้านดังนี้

-พืชผักผลไม้แบบยืนต้นอย่าง มะม่วง กล้วย มะละกอ มะรุม และขนุน

-พืชผักและไม้ล้มลุกอย่าง ถั่วฝักยาว มันเทศ มะเขือ มะลิ และซ่อนกลิ่น

-พืชสมุนไพร เช่น พริกไทย หญ้าแฝก กะเพรา สะระแหน่ โหระพา ตะไคร้ บัวบก และพลู

-เห็ดชนิดต่าง ๆ ที่ชื่นชอบ

9. สูตรไล่แมลงและศัตรูพืชแบบไร้สารพิษ
ปัญหาศัตรูพืชเป็นเรื่องธรรมดาที่เราสามารถจัดการได้อยู่หมัดกับสูตร DIY ของในครัวเรือนโดยพึ่งสารเคมีได้ดังต่อไปนี้ด้วยสูตรยาฆ่าแมลงปลอดสารพิษจากก้นครัว

-สะเดา
ให้นำเมล็ดสะเดาไปล้างน้ำให้สะอาดและผึ่งแดดไว้ 4 วัน นำมาตำให้เป็นผงก่อนจะผสมกับน้ำเปล่าและทิ้งให้นอนก้น สุดท้ายให้กรองด้วยผ้าขาวบางก่อนจะนำไปฉีดพ่น

-มะเขือเทศ
ให้นำผล ลำต้น หรือใบไปบดให้ระเอียดและผสมกับน้ำขี้เถ้า จัดการกรองกากใยให้เรียบร้อยก่อนนำไปใช้

10. แบ่งปันผลผลิตให้กับเพื่อนบ้านสร้างรากฐานความสัมพันธ์
การปรับใช้ “เกษตรทฤษฎีใหม่” สำหรับสวนแบบพอเพียงในข้อสุดท้ายก็คือ การแบ่งปันและแลกเปลี่ยนผลผลิตกับเพื่อนบ้านและญาติพี่น้อง ซึ่งจะทำให้เราได้บริโภคผลผลิตที่แตกต่างออกไปจากเดิม ไม่จำเจอยู่กับพืชผลที่มีอยู่ แถมยังเป็นการรักษาความสัมพันธ์ของเพื่อนบ้านให้แน่นแฟ้นได้ ซึ่งเท่ากับว่าเป็นการสร้างรากฐานหมู่บ้านให้มั่นคงได้อีกด้วย

เชื่อหรือยังว่า “เกษตรทฤษฎีใหม่” ไม่ได้ยากอย่างที่เราคิด แม้จะเป็นหลักการที่ตรงกับเกษตรกรมากที่สุด แต่ไม่ว่าเราจะเป็นใครหรือฐานะไหนก็สามารถนำมาปรับใช้ให้เข้ากับชีวิตความเป็นอยู่เพื่อความมั่นคงได้ค่ะ

เพราะนอกจากจะเกิดประโยชน์กับตัวเราแล้วนี่ก็ยังเป็นส่วนหนึ่งของการตอบแทนในหลวงจากปวงชนชาวไทยได้อีกด้วย.



today thai news

Read More...