เปิดร้านแล้ว"ทาโกะยากิ"เอาสูตรที่ทำขายมาแบ่งปันค่ะ ทำขายฉ่ำแบบนี้ค่ะ ไม่มีกั๊กเครื่อง











เอาสูตรที่ทำขายมาแบ่งปันค่ะ

• แป้งว่าว (แป้งเอนกประสงค์) 1+ ½ถ้วยตวง
• แป้งพัดโบก (แป้งเค้ก) ½ ถ้วยตวง
• ผงซุปปลาโอ 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง 

ส่วนผสมทั้งหมดตีให้เข้ากันค่ะ 

ส่วนเนื้อสัตว์/ผัก แล้วแต่คนชอบนะคะ 
เราใช้เนื้อหนวดปลาหมึกยักษ์นึ่งสุก/ทูน่า/ปูอัด/เบค่อน ใส่กะหล่ำปลีเขียว,ม่วง กับแครอทขูดฝอยลงไปด้วย ลงมือปั้นก้อนทาโกะให้กลมในกระทะเตากันค่ะ กว่าจะกลมก็หมดแป้งกันไปหลายถังอยู่ แต่สู้สู้นะคะ ทุกอย่างอยู่ที่การฝึกฝน ไฟ๊ติ้งงงง ~

น้ำที่ราด ใช้เป็นซอสโอโคโนมิ/ซอสทงคัสสึ หรือตามรสชาดที่ชอบเลยค่ะ ราดทับด้วยมายองเนสอีกที

 ปรับสูตรได้ตามใจชอบ ตามสะดวกเลยค่า








http://www.com/news6071.html


Related Post

Previous
Next Post »