หากพูดถึงไข่ลวกที่มีลักษณะสมบูรณ์แล้ว เนื้อของไข่ขาวจะมีสีขาวละเอียดราวกับเนื้อคัสตาร์ประกอบกับความอบอุ่นของไข่แดงจึงเป็นอาหารเหมาะสมสำหรับรับประทานคู่กับขนมปังปิ้งทาเนย
ระยะเวลาในการทำไข่ลวกเป็นสิ่งสำคัญ!
การเสริ์ฟไข่ลวกเป็นอาหารเช้าชุดเบาๆ โดยวางไข่ลงในถ้วยของคุณและจากนั้นใช้ขอบของมีดเบา ๆ แตะไข่ทุกทางรอบด้านบน หากคุณมีมีดตัดไข่คุณสามารถใช้ดึงออกจากด้านบน ซึ่งคุณสามารถใช้ช้อนตักทานหรือจุ่มขนมปังของคุณลงในไข่แดง ทั้งสองวิธีกินไข่ในขณะที่มันยังคงอบอุ่นและเป็นยางมะตูม
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ไข่ 1-4 ฟอง
2. กระทะ
3. ช้อน
4. มีดปอกเปลือกไข่
วิธีทำ
1. ต้มน้ำในกระทะโดยให้มีความสูงของน้ำไม่เกิน1นิ้วและตั้งค่าความร้อนสูง
2. รอจนน้ำเดือดค่อยๆหย่อนไข่ลงไปในน้ำ
3. ใช้เวลา 5 นาที สำหรับไข่เป็นยางมะตูม แต่ถ้าต้องการให้ไข่สุกควรใช้เวลาต้ม 7 นาที
4. นำไข่ที่ผ่านการลวก แช่น้ำเย็นประมาณา 30
http://news.thaiarcheep.com/2016/01/blog-post_3.htmlh0w todo sth