สูตรที่ 1 : น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้
ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนชา (ปริมาณเพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้
1. ใส่ซอสแม็กกี้ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากัน
2. น้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไปแล้วคนผสมให้เข้ากัน
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วคอหมูย่าง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วคอหมูย่าง
1. ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด
2. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดงคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
------------------------------------------------------------------------------
สูตรที่ 3 : น้ำจิ้มแจ่วสเต๊ก
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสเต๊ก
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
ต้นหอมซอย
ผักชีฝรั่งซอย
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสเต๊ก
ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว พริกป่น ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่งซอย คนให้ละลายเข้าด้วยกัน ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ
--------------------------------------------------------------------------
l i love you so much