(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1.หมูสามชั้น 1 กก.
2.หั่นให้เป็นชิ้นยาวสัก 5-6 นิ้ว
3.ใส่เกลือไอโอดีน ลงไป 1 ช้อนชา..
4.ใส่ไข่ไก่..2 ใบ
5.หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที ให้เข้าเนื้อจร้า
6.ครบเวลาแล้วใส่แป้งโกกิ 2 ช้อนโต๊ะคลุกให้เข้ากัน (ไม่ต้องละลายน้ำจร้า)
7.เตรียมกะทะจร้า..น้ำมันเยอะหน่อยน่ะจร้ากะพอท่วมหมู...
ทำรอบ 2 "หมูสามชั้นทอด"...กรอบนอก นุ่มใน อร่อยมากจนควบคุมไม่ได้ (น้ำหนัก555)

Read More...